АВГУСТ

С 1 августа все теплолюбивые растения (огурцы, томаты, перцы и др.) необходимо прикрыть пленкой, чтобы они продолжили плодоношение до сентября.
Продолжаем работы по уходу за овощными культурами и картофелем: прополку сорняков, окучивание, полив, борьбу с вредителями и болезнями. Проводим сбор урожая огурцов, помидоров, ранней и средней капусты и других культур. Прищипываем верхушки побегов кустов томата, одновременно удаляем все цветковые кисти, на которых плоды не успеют сформироваться.
До 10-го августа необходимо собрать недозревшие плоды помидоров. Сбор плодов физалиса и перца можно продлить на неделю. А к концу месяца ликвидировать посадки помидоров, физалиса, перца, огурцов на открытых грядках.
В начале месяца следует скосить косой отплодоносившую землянику: сначала трехлетку, затем двухлетку и, наконец, однолетку в случае, если она достаточно развита к этому времени. В противном случае произвести чистку засохших и желтеющих листьев. При скашивании оставлять минимальные пеньки (не более 2 см).

Приступаем к засолке и сушке зеленых овощей. В начале месяца продолжаем посев редиса, салата и укропа для осеннего использования.
Лук на репку и севок следует убирать, когда ботва пожелтеет и ляжет. Чеснок убирают сразу же, как только у него пожелтеют листья. Убранный на грядке лук оставляют здесь же на 5-7 дней для дозревания, а затем досушивают его в хорошо вентилируемом помещении.